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怎么制作小青柑?图文详解手把手教你

点击: 时间:2017-12-07 16:16 作者:燕鼠  来源:未知 

  要问这一两年茶界最火的是什么茶,相信很多人都会脱口而出,说是“小青柑”,这是广东省江门市新会区生产的一种柑普茶,那么,这个受到众多茶友追逐与热捧的茶叶是怎么制作出来的呢?
怎么制作小青柑?图文详解手把手教你
  小青柑的制作方法主要包括以下六个步骤:洗柑-去肉-晾干-生晒(内干)-入茶-晒干。
  一、洗柑
怎么制作小青柑?图文详解手把手教你
  毫无技术含量,当洗麻将就是了。
  二、去肉
怎么制作小青柑?图文详解手把手教你
  洗柑容易去肉难,出动全家边看电视边挖肉,挖后还要再清洗干净。
  三、晾干
  翻过来自然晾干,工作轻松又愉快。
  四、生晒(内干)
怎么制作小青柑?图文详解手把手教你
  我家只有太阳公公这个烘干机,只能先晒干一点再入茶,防止发霉。不过一天大太阳就晒的有点过了,柑皮逐渐脱水也逐步变黄了
  五、入茶
怎么制作小青柑?图文详解手把手教你
  入茶也相当耗时,边入茶边聊天,时间也过的挺快。
  六、晒干
怎么制作小青柑?图文详解手把手教你
  经历二七一十四天的日晒和自然风干,小青柑都变成小黄柑,青色向褐色转变,柑皮发硬,柑味初现,可以打包保存。
  好了,以上就是小青柑的制作方法,即使用的不是新会区所产的柑皮也是可以的哦,不过效果可能就没那么好了。
第一农经整理)

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tag: 柑普茶小青柑

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